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점심이나 저녁 식사를 하고 나서 일정 시간이 지나면 출출합니다. 이럴 때면 간식 생각이 절로 납니다. 그 간식중에서도 옥수수도 좋습니다. 허기도 채울 수 있고 건강도 챙길 수 있기 때문입니다. 오늘은 그 많은 간식들 중 옥수수 효능 에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 옥수수는 외떡잎식물로 화본과 벽목과의 한해살이풀에 속하며 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부라고 일반적으로 알려져 있습니다. 옥수누는 지금으로부터 약 7000천년 전부터 인류가 주요 먹거리로 사용해 왔으며, 현재에 이르러 전세계 생산량이 9억 7천만톤에 이르는 생산량 1위로 거대 곡물로 성장해 왔습니다. 우리나라는 옥수수 수입국 2위에 이를 정도로 엄청난 양을 수입하고 있습니다. 우리나라에 전파된 시기는 16세기때 중국으로부터 ..